德钦县敏珠拉姆藏餐管理有限公司招聘信息

敏珠拉姆是一家在香格里拉乃至整个川藏线上都很有名的连锁藏餐厅，以其浓郁的藏式风情和地道的改良藏餐而备受青睐。创始人将在南京创业的成功经验带回家乡，致力于将迪庆本土的原生食材，如高山牧场的牦牛肉、有机青稞等，通过创新的方式呈现给更多人。

       一、招聘岗位  

餐饮财务1名 、甜茶馆主管1名、咖啡师数名 

二、岗位职责  

餐饮财务：1. 负责门店日常账务处理，核对每日营收、收银流水，确保营业数据准确无误。2. 审核采购单据、入库单、报销凭证，做好应付账款登记与核对；管控原材料成本。3. 完成月度盘点工作（食材、酒水、物料、固定资产），出具盘点报表，分析损耗。4. 工资核算：核对考勤，核算员工薪资，按时提交工资表。5. 登记各类台账，编制日报、周报、月报；做好收入、成本、费用统计分析。6. 发票管理、票据归档，配合报税工作，对接外部会计。7. 监管收银规范，核查收银漏洞，完成上级安排的其他财务相关工作。  

甜茶馆主管：1. 负责门店日常运营管理，统筹前厅、后厨人员排班，做好人员分工，保障门店高效运转。2. 管控出品标准：咖啡、特调、甜品的品质、出餐速度、品相，落实标准化操作流程。3. 门店环境与服务管理：督导环境卫生、仪容仪表、服务礼仪，提升顾客体验，妥善处理客诉。4. 库存与成本管控：原材料盘点、订货、损耗管控，控制物料成本；做好设备日常维护。5. 员工管理：负责员工培训、日常督导、绩效考核，营造良好的团队氛围。6. 配合营销活动，做好门店日常数据统计，分析营业情况，提出优化方案。7. 落实食品安全、卫生防疫等各项合规要求。

咖啡师：1. 严格按照标准流程制作咖啡、特调饮品、甜品，保证出品口感、品相稳定。2. 负责吧台日常卫生清洁，器具清洗、消毒，做好吧台物资归位。3. 做好原料检查、物料补给，配合主管完成每日盘点，控制物料损耗。4. 热情接待顾客，做好点单、出品等服务工作，妥善回应顾客咨询。5. 爱护吧台设备，做好咖啡机、磨豆机等日常保养，发现故障及时上报。6. 服从门店排班与管理，参与新品学习、培训，完成上级交办的其他工作。

       三、任职要求  

餐饮财务：1. 中专及以上财务、会计相关专业；1‑2年餐饮行业财务或出纳实操经验，熟悉餐饮业态优先。2. 熟练使用WPS/Excel（V‑LOOKUP、数据透视表等常用函数），能独立制作各类报表。3. 细心严谨，对数字敏感，原则性强，具备良好的保密意识。4. 了解餐饮采购、入库、盘点流程，懂得食材成本核算。5. 工作踏实，沟通顺畅，能够按时完成各项节点工作。6. 持有会计相关证书优先；有健康证。加分项：有藏餐、文旅餐饮门店财务经验；熟悉美团收银、餐饮收银系统。

甜茶馆主管：1. 经验：2年及以上咖啡/茶饮店主管或店长经验，熟悉咖啡全品类制作流程，有精品咖啡经验优先。2. 能力：具备优秀的现场管理能力，能够统筹排班、物料、人员，擅长员工带教。3. 素养：有较强的服务意识，沟通得体，遇事沉稳，可以独立处理突发情况与客诉。4. 工作习惯：执行力强，注重细节，熟悉盘点、订货、成本管控等基础运营工作。5. 其他：能适应门店营业时间，接受轮班；热爱咖啡行业，对饮品研发、新品优化有一定兴趣；持有健康证。加分项：有藏式特色饮品（黄油拿铁、乳扇系列等）运营经验优先、有高端民宿、文旅型咖啡门店工作经历优先。

咖啡师：1. 1年及以上咖啡师从业经验，熟练掌握意式、手冲咖啡制作；会特调饮品优先。2. 熟悉吧台操作流程，了解咖啡豆基础知识，有精品咖啡经验更佳。3. 做事利落，注重卫生，有良好的服务意识，性格踏实有耐心。4. 能适应门店轮班制度，工作细致，执行力强。5. 持有有效健康证。加分项：会制作黄油乳扇拿铁、高原特色类饮品；有文旅、景区、高端咖啡屋工作经验。

四、薪资福利  

餐饮财务：4500-5000元/月

甜茶馆主管：5500-6000元/月

咖啡师：4500-4800元/月 

四、联系电话  

13388878023 

五、地址  

德钦县飞来寺观景台入口对面