为进一步深入推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动各项工作，规范食品生产经营行为，提升食品安全治理水平，坚决预防重特大食品安全事故，按照县食安办要求，决定在巴迪乡开展为期3个月的食品安全风险隐患大排查、大整治专项行动。

一、工作目标

深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，认真贯彻党的十九届六中全会、中央经济工作会议、省第十一次党代会、省委经济工作会议和州第九次党代会、州委经济工作会议精神，落实中央、省、州关于食品安全的各项工作部署，坚持食品安全工作“党政同责、一岗双责、失职追责”，落实食品安全“四个最严”要求，立足问题导向、以点带面，全面深入排查食品安全风险隐患，

解决突出问题，强化整改落实，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线，切实保障好秋季学期、国庆、春节等节假日食品安全，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。

二、组织领导

组  长：和东盛   乡党委副书记、乡人民政府乡长

副组长：和天龙   乡人民政府副乡长

成  员：余和光   乡纪委书记

和智平   巴迪村总支书记

刘永发   阿尺打嘎村总支书记

和嘉华   捧八村总支书记

和  正   罗义村总支书记

吴小才   真朴村总支书记

李玉康   结义村常务副书记

陶世明   巴迪中心完小校长

游良磊   巴迪乡卫生院院长

            杨聪文   巴迪乡派出所所长

边玛拉木   乡财政所所长

和  英   乡民政所所长

和贵军   乡农业综合服务中心主任

赵慧君   乡文体广电服务中心主任

刘晓龙   乡林业与草原服务中心主任

曹孟宇   乡自然资源与村镇规划中心主任

和素菊   乡水利水电服务中心主任

龚宜生   乡基层治理办维稳专干

拉茸培楚   乡党政办公室工作人员    

王双龙   乡安监站工作人员

和  澳   乡安监站工作人员

马晓萱   乡司法所工作人员 

此次食品安全大排查大整治专项行动工作领导小组下设办公室在安监站，由巴迪乡副乡长和天龙兼任办公室主任，王双龙、和澳2位同志为办公室成员，具体负责专项行动日常工作。

三、排查整治内容

(一)农产品生产环节。重点排查蔬菜、畜禽、禽蛋、水产品等食用农产品中使用禁用、停用药物及农药兽药隐性添加、生猪私屠滥宰、注水注药等突出问题，重点整治农业投入品使用不执行安全间隔期或者休药期的规定。深入开展食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年专项行动，严厉打击非法使用禁限用药物行为，严格管控常规农药兽药残留超标问题，加强农药兽药网络销售监管，持续推进农资打假行动。强化农膜源头准入管理，加大对生产、销售、使用非标农膜的监管力度。加强对食用农产品承诺达标合格证制度的宣贯指导，切实加大种植养殖环节落实力度。加大违法犯罪行为特别是使用禁限用农药兽药、生猪屠宰注药注水、非法销售病死畜禽等行为的打击力度，坚决做到追根溯源，剖析原因，违法必查、查必到底。（乡农业综合服务中心牵头，各村各站所职责配合）

(二)食品生产加工环节。对我乡食品生产加工环节进行全面排查。一是严格食品安全区域监管责任制和责任追究制，确保每项食品安全监管工作目标明确、任务清楚、措施具体、责任到人、监管到位。二是开展重点食品、高风险食品专项检查，以白酒、大米、植物油、等大众食品为重点食品，重点检查企业的原辅材料的进货、使用台帐以及出厂检验、滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为，通过检查，做到安全隐患早发现、早报告、早处置，有效降低食品安全危害。三是推动重点区域、重点品种食品添加剂“超范围、超限量”问题治理，督促企业严格按照食品安全国家标准规定的范围和限量使用食品添加剂。四是严厉打击食品小作坊制假劣行为，重点对辖区内的食品小作坊进行检查，对非法生产加工食品的黑窝点要坚决取缔，对使用非食品原料加工食品的原料及食品要坚决没收，对发现违法行为要坚决依法严厉查处。按照《中华人民共和国食品安全法》要求，继续大力推进食品小作坊生产条件整改提高工作，重点对生产较集中、区域性食品安全问题较多的，进行全面整治。（乡安监站牵头，各村各站所职责配合）

(三)食品流通环节。对我乡食品流通环节进行全面排查。一是集中开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查，特别对野生蜂蜜销售、生产户进行摸底排查，要求野生蜂蜜销售、生产户做到对蜜源产地、销售地、销售数量等信息的记录，并做好误食野生蜂蜜后救治措施的宣传。二是要对餐饮、销售、收购等重点区域加强预防食用野生菌中毒的宣传。三是加大进口冷链食品经营监督检查力度，督促食品生产经营者、集中交易市场开办者、第三方冷库经营者在采购、加工、储存、销售进口冷链食品时，严格落实“三专、三证、四不”要求，强化集中监管仓管控。严格按照“六个立即、一个及时”开展涉疫冷链食品应急处置和协查处置工作，坚决守住不发生“由物传人”的底线。四是突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、饮料、糕点、干果、学校周边儿童食品、老年食品、膨化食品、冷冻食品等品种以及超市自制食品的专项执法检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为。五是以旅游景区、小吃街为重点，依法抓好小食品店、小摊点、小市场的专项检查，集中执法力量加强市场巡查力度，坚决依法取缔无照商贩，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。六是以商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业为重点，突出抓好市场开办者对食品安全的法定责任和义务，巡查人员要按辖区逐户检查排查，监督市场开办者、经营者自查和整改食品安全方面的问题，切实做到不进、不存假冒伪劣食品和不合格食品，严格规范食品经营者的经营行为。（乡安监站牵头，乡派出所等执法部门、各村按职责配合）

(四)餐饮服务环节。一是以秋季学期开学前后、国庆中秋假日为重点时段，以文化广场、小吃街、校园及周边为重点区域，以餐饮单位、校园周边餐饮单位以及学校、乡政府、建筑工地等单位食堂为重点单位，以冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品为重点品种，对餐饮服务单位的经营资质、人员管理、场所环境、设备设施、采购查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、食品添加剂、常态化疫情防控措施开展全方位体检，督促餐饮服务开办单位健全管理制度，落实主体责任，消除安全隐患。重点打击“无证”、超范围经营，使用来历不明的食物原料、未经检疫检验的肉类、超过保质期限和腐败变质的食品，采购贮存使用亚硝酸盐，违规采购加工制作野生动物及其制品等违法行为。二是加大对餐饮具集中消毒单位的监督检查力度对其工作环境、设施设备、清洗消毒工艺流程、使用的消毒产品和洗涤剂等的索证验证、相关卫生制度、人员卫生要求以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容、出入库登记、出厂检验及抽检情况等内容进行检查，督促餐饮具集中消毒单位全面落实餐饮具清洗消毒各项卫生要求，消除安全隐患，让广大消费者用上“放心餐具”。（乡安监站牵头，各村各站所按职责配合）

(五)粮食生产、流通。对我乡粮食质量进行全面排查。严把粮食收储质量安全关，督促粮食收储企业严格落实出入库检验制度，严防不合格粮食流入口粮市场和食品生产企业。一是将粮食安全整治工作与实施粮食食品放心工程有机结合起来，集中开展专项整治，进一步加强粮食购、销、调、存等环节的监管和整治力度，重点抓好粮食加工环节的安全监管，把好入市关，严厉打击制售假冒伪劣粮食的违法行为，维护粮食生产经营正常秩序。二是将加大执法和联合执法力度。重点查处无证无照生产经营粮食、生产销售不合格粮食和有毒有害粮食，粮食中滥用或使用非粮食添加剂等违法案件。依法严惩危害严重、社会影响恶劣的犯罪活动。（乡安监站牵头，各村各站所按职责配合）

(六)生活饮用水及二次供水。全面排查集中式供水单位、二次供水和涉水产品卫生安全隐患，坚持阶段整治与长效管理相结合，引导生活饮用水规范卫生管理，保障百姓生活饮水卫生安全。（乡水利水电服务中心牵头，各村各站所按职责配合）

四、工作安排

大排查、大整治工作自8月1日起至12月底结束，各

乡镇街道、各成员单位立即行动，按照职责分工对全县食品、农产品生产经营单位开展一次全面排查，实行边排查、边整改、边提升，同步推进。

1.集中排查整顿阶段(8月1日至9月30日)

各组按照方案要抓住重点，有计划地实施食品安全隐患大排查、大整治。排查整治坚持问题导向，在持续解决问题中不断提高食品安全工作能力和水平。监督指导食品生产经营单位现场整改。对不能现场整改的问题制定整改措施，明确整改责任人和整改时限，加快整改进度。对风险隐患直接影响食品安全的，一律先停产停业，待整改验收合格后再恢复生产经营。

2.落实长效管理阶段(10月1日至11月30日)

深入推进排查整顿工作，进一步查漏补缺，建立健全管理制度，落实长效监管措施。对造成恶劣影响、长期不整改改、拒绝整改或确有违法事实的经营主体，依法严肃处理;对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关追究刑事责任。

3.总结提升阶段(12月1日至12月31日)

排查整治后期，组织开展“回头看”，坚决做到问题不解决的不放过，隐患不消除的不销账。总结好做法，挖掘好经验，客观评价排查整治工作成效，研究提升食品安全治理水平长效机制。

五、工作要求

(一)加强组织领导。各村总支书记、各成员要提高政治站位，切实增强责任感、使命感，充分认识开展食品安全风险隐患大排查大整治工作的紧迫性和必要性，结合本辖区本单位实际，细化工作要求，明确工作措施，牵头单位组织开展整治行动。

(二)扎实开展整治。安监站牵头按照职责分工，对全乡食品生产经营单位开展一次全面排查、全方位体检，做到底数清、情况明。要综合运用抽检监测、监督检查、明察暗访等多种方式，彻查风险隐患，建立清单台账。针对排查中发现的突出问题，要明确整改措施、责任单位和整改时限，始终保持对隐患问题的高度关注，确保风险隐患及时化解。在排查整治过程中发现违法行为的，要依法进行查处，对涉嫌犯罪的一律移交公安机关追究刑事责任。

(三)广泛宣传教育。积极与乡文化站对接，跟踪报道大排查大整治行动，暗访曝光不配合整改的企业，形成强大舆论监督声势。充分运用广播、微信、抖音、海报等，集中开展食品安全科普宣传，普及预防食物中毒常识。加大信息公开力度，及时公布不合格食品信息，曝光食品安全违法典型案例，以案示警，震慑违法犯罪分子。

(四)强化督查考核。排查整治期间，乡纪委办将采取会议调度、现场督查、定期通报等形式督促各领导小组成员加大工作力度。对风险隐患排查不深入、不细致，或对排查出的风险隐患整治措施不到位、责任落实不到位的村和部门，处进行公开通报外，对造成食品安全事故等严重后果的，依法依纪严肃问责处理。

   （五）规范信息报送。各村委会于9月30日向安监站报送工作进展情况；牵头站所于12月1日前向安监站报送工作总结。

                               巴迪乡人民政府

                                                                                   2022年9月22日