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为保障暑期高温下建筑工地从业人员饮食安全，严防误食野生菌、野花、蜂蜜等引发中毒，近日，我局深入辖区内金沙江片区4乡镇31个建筑工地，开展食品安全检查、培训与宣传专项行动。
一是严查食堂隐患。对工地食堂进行重点检查，核查证照资质、健康管理，严把食材采购索证索票、加工操作规范（生熟分开、烧熟煮透）、餐饮具消毒及食品留样关，检查环境卫生与储存条件。
二是强化培训赋能。组织工地负责人及食堂从业人员开展专题培训，讲解餐饮操作规范等要求及主体责任，结合夏季特点讲解各环节风险防控要点（重点预防细菌性中毒），同时召集工地内工人开展警示宣传，通过案例警示提升安全意识，粘贴预防野生菌、中药材中毒宣传海报124余张，发放防范手册30余份，深化强调“不采摘、不买卖不食用”原则，普及中毒症状及应急处置流程。
本次行动压实了建筑工地的单位的主体责任，提升了从业人员规范操作与风险防范意识，增强了工人对野生食物中毒的警惕性。下一步我局将持续加强建筑工地这一重点领域监管，深化隐患排查与宣传，筑牢食品安全防线。
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